為進一步推動產教融合，精準對接產業需求，提升人才培養與工程技術服務質量，食品工程技術系于近日成功舉辦了一場主題為“聚焦需求，深化合作”的調研座談會。本次座談會匯聚了系內專業教師、行業企業代表、優秀畢業生及在校生代表，旨在通過深入交流，共同探討食品工程技術領域的發展趨勢、人才需求痛點以及技術服務的優化路徑。

座談會伊始，系主任首先介紹了食品工程技術系近年來的發展概況，特別是在課程體系建設、實踐教學平臺搭建以及校企合作項目方面取得的成果。他強調，在食品工業向高端化、智能化、綠色化轉型的關鍵時期，工程技術服務已成為連接技術創新與產業應用的核心紐帶，高校必須主動適應變革，培養兼具扎實理論功底與卓越工程實踐能力的復合型人才。

來自多家知名食品企業的技術總監與生產負責人分享了當前行業面臨的共性挑戰，如生產工藝優化、節能減排技術應用、智能化生產線改造、食品安全追溯體系構建等。他們普遍認為，高校在基礎研究方面優勢明顯，但在將研究成果轉化為實際生產力、提供定制化工程解決方案方面，仍有巨大的合作潛力可以挖掘。企業代表們迫切希望與食品工程技術系建立更緊密的協作機制，包括共建實習實訓基地、聯合開展技術攻關、聘請企業專家參與課程教學等。

在工程技術服務專題討論環節，與會教師結合各自的科研方向，介紹了在食品加工新技術、裝備創新設計、質量安全控制等領域的服務案例與能力。大家一致認為，提升工程技術服務水平，需要從“被動響應”轉向“主動引領”。一方面，應加強對產業發展前沿的跟蹤研究，預判技術需求；另一方面，需完善項目化、團隊化的服務模式，整合系內不同專業方向的師資力量，為企業提供從問題診斷、方案設計到實施支持的全鏈條服務。

優秀畢業生代表則從“用戶”視角，分享了在工作中運用所學知識解決工程實際問題的體會，并對在校生的工程實踐能力培養、跨學科知識整合等方面提出了寶貴建議。在校生代表也積極發言，表達了對于參與真實工程項目、接觸先進工程技術的強烈渴望。

經過熱烈的討論，座談會達成多項共識：一是將盡快建立常態化的校企對話機制，定期收集和反饋產業技術需求；二是策劃推出系列“企業真實課題進課堂”項目，提升學生的工程實踐與創新能力；三是探索組建跨學科的“食品工程技術服務團隊”，面向區域重點企業提供更有針對性的技術支持；四是優化課程內容，加大對智能制造、綠色制造、數據分析等前沿技術的教學比重。

本次調研座談會成果豐碩，不僅清晰描繪了當前食品產業對工程技術服務的具體需求，也為食品工程技術系未來的教學改革、科研創新與社會服務指明了方向。通過深化產教融合，該系將致力于打造成為區域食品產業升級不可或缺的技術引擎與人才搖籃，為實現食品工業的高質量發展貢獻更多智慧與力量。